Produktionstechnik
Schutzgasverpacken nie ohne Gasanalyse
Damit Schutzgasverpackungen ihre volle Funktion entfalten und die Haltbarkeit der Lebensmittel wie gewünscht gewährleisten, muss das Gasgemisch stimmen. Zur Überprüfung des Gemisches präsentiert der MAP-Spezialist WITT auf der Anuga FoodTec verschiedene Lösungen zur Gasanalyse: Die MAPY-Reihe bietet Modelle zur Inline-Analyse, während OXYBABY® und OXYPAD zur Stichprobenkontrolle eingesetzt werden. Für eine Weiterlesen…